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5 janvier 2014 7 05 /01 /janvier /2014 12:24

Le titre porte bien son nom...

Il s'agit de petites tartines faites avec de la polenta, sur lesquelles on met une tranche de fromage à raclette, une grosse cuillère (voir deux) de potiron cuit à la vapeur et réduit en purée avec sel et poivre, puis une deuxième tranche de fromage à raclette.

On met le tout à gratiner 5 à 10 minutes selon le four

et le tour est joué !

 

Mes minettes ont tout mangé !!!

Magique pour leur faire manger du potiron qu'elles rechignent d'habitude !

 

DSC06232r

 

Petite astuce pour faire les tartines de polenta :

- vous cuisez la polenta dans de l'eau et du lait pour qu'elle soit plus onctueuse,

- une fois cuite, vous l'étalez dans un grand plat à gratin ou sur une plaque par exemple,

- vous la laissez refroidir,

- vous la découpez avec des emportes-pièces ronds ou carrés

- enfin, vous déposez les tartines dans un plat beurré au préalable avant de les garnir.

 

*****

 

Alors, bon appétit !

 

*****

 

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commentaires

kty 05/01/2014 19:08

hum!! ça à l'air trop trop bon!!
je note la recette!
merci Lilie
belle soirée
bises

Lilie 05/01/2014 21:44



C'est une recette idéale pour les ptits loulous qui refusent de manger des légumes ! On peut les faire avec d'autres légumes que le potiron.


Bonne soirée à toi aussi



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