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15 mars 2012 4 15 /03 /mars /2012 22:09

Eh bien, en ce moment, je me lance dans la lecture d'un livre sur les modes de conservation des aliments !

Oui ! Oui !

Comme nous avons l'intention de faire un potager dans notre jardin, je me renseigne sur tous les modes de conservation qui existent pour utiliser au mieux nos futurs fruits et légumes.

Il est génial ce bouquin ! 

Il nous explique comment fabriquer soi-même un séchoir, un fumoir... 


Il y plein de procédés pour conserver les fruits et légumes !!! Des trucs intéressants... Notemment, la conservation dans le sucre, dans le sel, séchés, dans l'alcool... et j'en oublie !

J'avais pensé aux conserves, à la congélation... mais pas à tout ça !


Enfin, quoi qu'il en soit, ça promet des dégustations tout au long de l'année tout ça !!!

 

DSC03451r

 

 


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Published by Lilie - dans Mes bouquins
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commentaires

KcomKTY et ses Ktocheries 16/03/2012 08:39

Oui, je connais ce livre, moi, j'en ai un aussi un peu dans le même style , les conserves, les confitures....
ça sent vraiment le printemps et le jardinage tout ça!!!
bises
kty

Lilie 17/03/2012 11:24



Oh oui ! J'ai hâte ! Mais pour cela, il faut qu'on finisse d'enlever toutes les pierres de notre jardin !!! Y a encore du boulot !


Bises



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