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30 janvier 2012 1 30 /01 /janvier /2012 09:38

Comme je l'ai dit dans mon article précédent, j'ai passé une grande partie de mon samedi à concocter des verrines pour le repas d'anniversaire de mon Chéri, le soir même.

J'en ai donc fait trois sortes :

 

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Tomate et tomates séchées, tapenade, pistou et mozzarela (celles-ci, j'en ai fait 7)

 

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guacamole, saumon fumé et perles du japon (celles-ci, j'en ai fait 12)

 

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caviar d'aubergines, ricotta et coppa (et celles-ci, j'en ai fait 6)

 

Les deux premières ont été servies en apéro et la troisième en accompagnement d'un rôti de veau orloff. En dessert, un framboisier (mais pas maison).

Je n'ai plus faim rien que d'y repenser !!!

Mais c'était bon et il ne reste plus rien !!!

 

 

 

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commentaires

KcomKTY et ses Ktocheries 30/01/2012 12:09

moi qui suis devant mes 2 yaourts de ce midi, ça me donne trop trop l'eau à la bouche tes verrines
quelle cuisinière
bravo!
bises

Lilie 30/01/2012 13:54



Merci beaucoup !


Les verrines, ce n'est pas compliqué mais c'est juste long... Surtout quand on prépare soi-même le guacamole, le caviar d'aubergine et le mélange de tomates fraîches (pelées, épépinées et coupées
en tous petits tous petits bouts) et tomates séchées mixées. La cuisson des perles du Japon aussi est pas mal dans le genre ! Surtout pour celui qui fait la vaisselle après car ça colle comme pas
permis !!! Et encore, je n'ai pas fait la tapenade ni le pistou ! (je l'avoue...) Alors je ne vais pas en faire tous
les jours !!! Maintenant, ce ne sera pas avant la prochaine série d'anniversaires (ceux de mes Minettes, en juin).


Bises et à très bientôt



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